第134章 试菜
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一起跟妈妈做好中饭吃了,两人便到前厅等着两个厨娘过来。
刚坐下没多久,公交站那边便下来了两个灰扑扑的中年女人。两人四处张望了下,才确定地方。相携走过来,便见到母女俩。她们只认识刘慧,看到挽着她的明艳可爱的女孩子心里都赞叹一声漂亮。
夏悠悠意识到陌生视线,看向门口,随即眼睛一亮,展开笑颜。“妈妈,你看是不是她们?”
刘慧闻言看过去,也笑开,可不就是吗?
“来,快进来坐。”
拉着夏悠悠起身迎上去。“悠悠,这是你李婶,这个是姚婶。”她一一给人介绍,“这个是我闺女,等下就是她教你们新菜式。”
两人一脸惊艳,心里确实有点不信,这女娃娃会做菜吗?一看就是家里娇宠着的。
“李婶,姚婶。先进来坐吧,你们吃了吗?”夏悠悠往一边让路,招呼两人进门。
“唉好好。”进了门店,两人便开始打量这比自己家还大的店面,窗明几净,洁白的墙面,让人看着就舒服。
“这里是大堂,厨房在后面。妈妈,您去把衣服拿过来。”工作服定做了几套,都比较宽松,可以直接套在外面穿。
几人坐下,夏悠悠说了一些注意事项,一再强调卫生要做好,里面的衣服她不管,外面的工作服一定要保证整洁。
领着人到厨房,两人又被厨房惊到,这也太白了,弄脏了可不好收拾!
“刚才墙上的菜式你们应该都会做,但是我今天要教你们重新用新方法来烹饪。”
“这个红烧肉按平常的做法,就会有点柴,粘牙。我的做法是先炒出来上色,再放到高压锅里小火压一小时,这样肉质软烂,色泽红润,也不腻味。这样也方便,不用一个一个的现炒,有人点了,直接在锅里装出来就好了。”
“可是…”李婶有点犹豫。
“有什么就直接说,不明白的地方、有意见都能说,我们一起商量。”夏悠悠不磨叽,她喜欢直来直往。
“唉,我就是觉得这个高压锅有点不安全,经常听说谁家高压锅炸了,我有点不敢用。”说完用手肘撞了下姚婶。
夏悠悠眼神一转,倒是明白了。“你们尝尝我做出来的再说吧。我知道你们都试过国营饭店的红烧肉,觉得那边的油多,划得来。但是我们要求的不是油多不多,而是好不好吃!我要的是口碑。至于高压锅安全问题,这点不用担心。爆炸的都是那些
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