第214
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裴秀珠笑道，“膳房里不冷，她跟着她四叔做腊肉，调皮的不肯回来，别说，我瞧着四弟做起来有模有样的，四弟妹可有口福了。”
齐秀婉笑着点了点头，“还是多亏二嫂肯教。”
裴秀珠道，“一家人客气什么，好东西一起分享！”
说了一会儿话，眼看天色不早，该是做晚饭的时候了。
今天为了做腊味，府里准备了许多新鲜的猪肉，裴秀珠便决定，趁热乎做顿热乎乎的猪肉宴。
新鲜的五花肉炖至软烂，切成薄片，与酸菜炖成一锅，再下点粉条，等到锅中汤汁咕噜咕噜作响，香味浓郁，酸菜猪肉炖粉条便好了。
新鲜的猪里脊肉切成条腌製，再用鸡蛋麵粉淀粉调成糊，将肉条挂糊油炸，待到肉块表皮金黄香酥，正是人见人爱的小酥肉。
一部分直接可以吃，一部分放在碗中，添入高汤蒸透，也别有一番风
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